Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse Registreeri konto

Türgi köök (0)

1 Hindamata
Punktid
Türgi köök #1 Türgi köök #2 Türgi köök #3
Punktid 50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
Leheküljed ~ 3 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2014-04-24 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 8 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor gerli1822 Õppematerjali autor

Kasutatud allikad

Märksõnad

Sarnased õppematerjalid

thumbnail
9
docx

Türgi köök

Rakvere Ametikool K12 Referaat Juhendaja: Kristina Alunurm Rakvere 2013 Sissejuhatus Türgi köök on väga mitmekesine ja kindlasti üks hinnatuimaid kööke kogu maailmas. Türgi köögil on omad huvitavad rahvussöögid ja kombed sellega seoses. · Kultuur ja kombed Türgi köök on paljude Aasia ja Kaukaasia rahvaste traditsioone ühendav ja peetakse üheks vahemere parimaks. Tüüpilised road on sündinud erinevate tsivilisatsioonide tõmbetuules ja ristteel Anatoolias, ühendades paljude rahvaste kulinaarseid harjumusi ja maitse-eelistusi. Roogade valik on suur ja toidud on tervislikud. Paljude asjatundjate hinnangul on türgi köök maitseainete kasutuselt tasakaalustatuim maailmas Kõige tuntumad road

Toitumise alused
thumbnail
24
ppt

Ungari köök

Ungari köök Ungari Ungari • Pindala: 93 030 km² • Rahvaarv: 9 879 000 (2014) Toiduained • 1. korrus: nisu, mais, kartul, pastatooted, riis. • 2. korrus: paprikas, kurk, tomat, viinamarjad, õun, pirn, sidrun. • 3. korrus: liha ja lihasaadused ( siga, lammas, küülik, veis), kalad ( koha, haug), karpkalad, hanemaksapasteet, juustud, hapupiim, muna, vahukoor, võikreem. • 4. korrus: toidurasvad, pähklid. Maitseained • pipar • punapipar (värske, jahvatatud) • tüümian • muskaat • safran • majoraan • basiilik • ingver Rahvusköögi söögikorrad • Päeva põhiline söögikord on lõunaajal. Lõunasöök algab alati supiga, milleks võib olla nii kerge puljong või ka väga rammus guljashisupp. Tüüpiline toit Ungaris • Guljašš- supp Loomaliha, mugulsibul, küüslauk, jahvatatud paprika, porgand, pastinaak, paprika, tomat, kartul. • Ungari vorstisupp. Mugulsibul, paprika (jahvatatud), kartul, loomalih

Köögi õpetus
thumbnail
9
doc

Türgi

Hea toit tähendab mitmekesisust Ilma maitseainete ning vürtsideta toit ei ole türklasele toit. Armastatakse mitmekäigulist söögikorda, mis sisaldab külmi suupisteid, sooja suppi, hautatud köögivilju, põhirooga koos riisi või bulguriga ning lõpuks mahedat magustoitu. Kõige selle juurde käib ka värske sai. Türklased tühja kõhtu ei salli ja nende arvates peab toidukord olema rikkalik ja toite igast valdkonnast. Nemad aga ei mõista, et no mismoodi eestlased üldse söövad. Türgi köök lummab. Toidu valik ja valmistusviis sõltub hetkest ja hooajast. Kõige mahedam ja värskem aeg on muidugi suvi, mil turuletid on lookas köögi- ja puuviljadest, juustudest, oliividest ja maitseainetest. Kalaletid ulatuvad samas aasta läbi nii kaugele, kui silm võtab. Olenevalt kalast neid kas küpsetatakse tomati ja paprikaga ahjus, paneeritakse maisijahus või lihtsalt grillitakse omas mahlas. Talvel aga avatakse suvel sissetehtud keedised ja hoidised nagu meil. Näiteks teeme

Psühholoogia
thumbnail
12
doc

Hiina köök

Tõrva Gümnaasium Reelika Kase 11 klass Hiina köök Referaat Tõrva 2009 Sisukord SISSEJUHATUS.......................................................................................lk 3 HIINA.....................................................................................................................................lk 4 HIINA KÖÖK...........................................................................................lk 5 Hiina köögi põhinõue..............................................................................

Geograafia
thumbnail
10
doc

Hiina Köök

Tüüpiline perekondlik söögikord sisaldab valikut erinevatest maitsetest, tekstuuridest, küpsetusviisidest, toidutüüpidest, söögikord sisaldab vähemalt ühte suppi. Supp on tavaliselt söögikorra algusosas. Toidukord loetakse lõppenuks kuumade väikeste rätikute saabumisega, kuhu on võimalik näppusid pühkida. Köögikultuuride regioonid Hiina regioonide jaotatakse tihti kulinaarsete traditsioonide järgi laias laastus neljaks: 1. Kantoni ehk Lõuna- Hiina köök. 2. Pekingi ehk Põhja- Hiina köök. 3. Shanghai ehk Ida- Hiina köök. 4. Sichuani ehk Lääne- Hiina köök. Kantoni ehk Lõuna- Hiina köök Selle köögi kuulsus on levinud terves maailmas. Kantoni kokakunsti võidukäik maailmas põhineb mereandide, köögi-ja puuviljade sõnulseletamatul mitmekesisusel, mida Hiina kahe suurima saare, Taiwan'i ja Hainan'iga piirneva kuuesaja kilomeetri pikkuse rannikuala subtroopiline kliima pakub. Toidusedelis on ülekaalus arvukad mereannid

Kultuurilugu
thumbnail
20
doc

Türgi

Türgi kandideeris isegi 2012. aasta olümpiamängude korraldajamaaks (selleks ehitati isegi 80,000 pealtvaatajale mõeldud Atatürki staadion), kuid eemaldati juba ,,eelvoorudes". Türgi köögi koostisained ning retseptid on suures osas segu, mis on pärit Ottomani impeeriumi erinevatelt aladelt. Türgi kööki kuuluvad tavaliselt igasugused kasted ning teraviljad, erinevad köögiviljad, supid, kondiitritooted ning vahel ka liha(tavaliselt lambaliha). Üldiselt on türgi köök väga mitmekesine. Türgi rahvustoitude kõrval, mida võib leida üle maa, on igal regioonil eraldi omad rahvusroad. Laialdaselt kasutatakse ka baklazaani, rohelist pipart, sibulat, küüslauku, kaunvilju, ube ning tomatit. Pistaatsial, piiniaseemnel, mandlil ja pähklil koos erinevate vürtsidega on Türgi köögis eriline koht. Jogurtil on tähtis osa rahvusköögis, kuna seda lisatakse kõikidele lihatüüpidele, köögiviljaroogadele ning muudele toitudele

Geograafia
thumbnail
19
doc

Türgi

...........................................14 5.3 Zestid................................................................................................................................... 15 5.4 Kingitused............................................................................................................................15 5.5 Rõivastus..............................................................................................................................16 5.6 Rahvuslik köök ................................................................................................................... 16 Kokkuvõte......................................................................................................................................18 Kasutatud kirjandus....................................................................................................................... 19 2

Klienditeenindus
thumbnail
8
pptx

Kreeka köök

Tänapäeva Kreeka on 1975. aasta põhiseaduse kohaselt vabariik. 300-liikmeline ühekojaline parlament valitakse neljaks aastaks. Riik on jagatud 13 administratiivringkonnaks. Üle 50 % Kreeka tööstusest paikneb Suur-Ateena piirkonnas. Peamised majandusharud on põllumajandus, turism, ehitus ja laevandus. Tuntuimad tänapäeva kreeklased on rezissöör Kostas Gavras, Nobeli preemia laureaat Odysseus Elitis ning helilooja Mikis Theodorakis. Kreeka köök põhineb kitse- ja lambalihal. Populaarsed on samuti kalatoidud. Oliiviõli toodetakse suures koguses ja see annab kreeka toitudele iseloomuliku maitse Kreeka köök Kreeklastele meeldib hästi süüa ning nad on selles valdkonnas jõudnud nii oivaliste tulemusteni, et Kreeka kööki tuntakse ja tunnustatakse kõikjal maailmas. Geograafiline asend on soosinud nii Lähis-Idast, kaugemalt idamaadest kui Euroopast tulevaid kulinaarseid mõjutusi, mille

Kultuurilugu




Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri



Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun